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桂鱼不能和什么一起吃

来源:中国食品饮料招商网 食品饮料百科知识 | By丁瑞华 2020-01-14 09:06:55 浏览(1626)

桂鱼的相克食物:毛豆、枣、西红柿、山楂

桂鱼+毛豆:维生素B族破坏

桂鱼+枣:消化不良

桂鱼+西红柿:影响铜的吸收

桂鱼+山楂:腹痛、恶心、呕吐

禁忌人群:

有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用。

桂鱼的适宜人群

1、桂鱼适宜体质衰弱,虚劳消瘦的人食用。

2、桂鱼适宜饮食不香,营养不良的人食用。

3、桂鱼对于老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。

桂鱼的食用方法

桂鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺,上有毒腺组织,人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状,加工时要特别注意,制作菜肴前要剁掉。制馔时,无须剖腹,先在腹后近尾部处有小眼儿的地方,用刀切一下,使腹内鱼肠与鱼身分离,再从嘴中插入两根筷子至腹内,旋转两圈后,将内脏连带鱼鳃一同拉出即可。

桂鱼的存储

将新鲜鱼切成小块,用保鲜膜封好,再放冰柜,如果是-20℃速冻可保存1-2个月,-10℃保存时间较短,应尽快食用。

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行业分类:不限 | 核心内容:桂鱼
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