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治失眠酸枣仁用生的还是熟的

来源:中国食品饮料招商网 食品饮料百科知识 | By丁瑞华 2020-05-08 08:55:20 浏览(87)

酸枣仁是一种常见的中药材,有辅助治疗失眠的作用,但是药店酸枣仁有生的也有熟的,二者功效并不一样,那么治失眠酸枣仁用生的还是熟的呢?

治失眠酸枣仁用生的还是熟的

熟酸枣仁功效更佳。 酸枣仁有宁心安神、助眠的作用,这是因为酸枣仁中的酸枣仁皂苷、黄酮苷以及水和醇提取物有镇静催眠的作用,而炒熟之后的酸枣仁质脆易碎,便于煎出有效成分,可增强疗效,因此治失眠更建议用炒熟的酸枣仁。

生熟酸枣仁的作用

熟酸枣仁:熟酸枣仁能宁心、安神、敛汗、养阴、生津,主要用于治疗胆虚不得眠、烦渴虚寒等症。 生酸枣仁:生酸枣仁质甘而润,可用于治疗胆热好眠,为少阳药。

酸枣仁炒多久才能熟

建议炒5-10分钟左右即可。 酸枣仁中含有大量的酸枣仁皂苷、黄酮类、三萜化合物、生物碱、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质,炒制之后这些成分可以更好的发挥作用,一般用中火将其炒制5-10分钟左右即可将其炒熟。

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行业分类:食品 | 核心内容:酸枣仁
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